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Hoy se llevará a cabo el "Primer Concurso de la Cabeza Guateada" en el predio de Estación Zuviría de El Carril, desde las 11.
La cabeza guateada es una comida típica del norte, que consiste en preparar una cabeza de vaca con sal y condimentos, cocinada al horno de barro o enterrada. Desde la comuna se adelantó que el concurso contará con grandes premios para los mejores cocineros, Además, habrá "Feria de Comidas" y espectáculo folclórico.
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