Las frutas y verduras lideraron la suba de precios en alimentos en los últimos doce meses, con incrementos superiores al 30 por ciento, y traccionaron el alza del rubro alimentos a un 10,6 por ciento interanual, según se desprende de datos difundidos hoy por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
De acuerdo con el informe sobre el Indice de Precios al Consumidor (IPC), las verduras aumentaron 34,8 por ciento, mientras que las frutas se incrementaron 31 por ciento.
Luego, aunque 20 puntos por debajo, el rubro que registró mayor incremento fue el de bebidas, con una variación de 14,3 por ciento.
El Indec precisó que las bebidas alcohólicas acumularon un incremento de 13,56 por ciento, mientras que las no alcohólicas aumentaron 8,2 por ciento. El organismo reúne como producto único de análisis azúcar, miel, dulces y cacao, que fue el tercer rubro con mayor avance al trepar su progreso interanual a 10,1 por ciento. Los productos panificados, a los que se suman cereales y pastas, subieron en doce meses 9 por ciento.
Para el Indec los aceites y grasas variaron sus precios en 7,8 por ciento y los lácteos y huevos un 7,56 por ciento. El informe puntualizó que la carne, con una suba de precios de 6,6 por ciento, fue el producto de la canasta alimenticia que menor aumento tuvo entre mayo de 2011 y mayo de 2012.
Las variaciones surgen de los números que el Indec publica para cada rubro, dado que desde hace cuatro años el organismo decidió quitar del informe los precios reales con los cuales se hace la muestra.
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Las frutas y verduras lideraron la suba de precios en alimentos en los últimos doce meses, con incrementos superiores al 30 por ciento, y traccionaron el alza del rubro alimentos a un 10,6 por ciento interanual, según se desprende de datos difundidos hoy por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
De acuerdo con el informe sobre el Indice de Precios al Consumidor (IPC), las verduras aumentaron 34,8 por ciento, mientras que las frutas se incrementaron 31 por ciento.
Luego, aunque 20 puntos por debajo, el rubro que registró mayor incremento fue el de bebidas, con una variación de 14,3 por ciento.
El Indec precisó que las bebidas alcohólicas acumularon un incremento de 13,56 por ciento, mientras que las no alcohólicas aumentaron 8,2 por ciento. El organismo reúne como producto único de análisis azúcar, miel, dulces y cacao, que fue el tercer rubro con mayor avance al trepar su progreso interanual a 10,1 por ciento. Los productos panificados, a los que se suman cereales y pastas, subieron en doce meses 9 por ciento.
Para el Indec los aceites y grasas variaron sus precios en 7,8 por ciento y los lácteos y huevos un 7,56 por ciento. El informe puntualizó que la carne, con una suba de precios de 6,6 por ciento, fue el producto de la canasta alimenticia que menor aumento tuvo entre mayo de 2011 y mayo de 2012.
Las variaciones surgen de los números que el Indec publica para cada rubro, dado que desde hace cuatro años el organismo decidió quitar del informe los precios reales con los cuales se hace la muestra.