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Siguiendo con el ciclo "Hablemos de lo que viene", promocionado desde la multiplataforma de diario El Tribuno, en la Semana de la Industria, hoy a partir de las 17.30 será el turno de Diego Ruiz, gerente del Ingenio San Isidro, una firma tradicional en el esquema productivo de la provincia.
Ruiz adelantó una temática interesante sobre lo que ocurre en la actualidad con el mercado del azúcar en el país y en el mundo, en un escenario de pospandemia donde nuevamente vuelven a ponerse en juego las estrategias de poscionamiento en los mercados mundiales y la competencia.
"La asistencia del Estado a la industria para lograr estándares de calidad e inserción y la necesidad de muestras claras por parte del sector político de un trabajo serio para resolver limitaciones y ganar mercados, es el paso inicial para intentar generar confianza en el país y comenzar a transitar el camino de nuevas inversiones, generación de empleo y crecimiento genuino de la economía", adelantó Ruiz.
De todas las cadenas de valor agregado, la industria azucarera en el país constituye un histórico ejemplo de cómo la materia prima ha sido transformada a un producto industrial que en la actualidad tiene altibajos en el comercio mundial, pero que definitivamente ha sostenido a decenas de miles de puestos de trabajo durante generaciones y que incluso ha logrado diversificarse hacia mercados independientes del alimenticio, como el bioenergético.