inicia sesión o regístrate.
En el marco del Día Internacional de la Mujer, la ciudad de Salta será escenario de una propuesta que conjuga cultura, gastronomía, arte y compromiso social. Se trata del 2° Encuentro de Alquimia – Mujeres que Transforman, que se realizará el próximo 8 de marzo desde las 17 en el Mercado Artesanal de Salta, con entrada libre y gratuita.
La actividad, organizada por Sabor a Mi Tierra Salta junto a la chef internacional Norma Azar, reunirá a más de 100 mujeres de distintas localidades de la provincia en una jornada pensada como espacio de reflexión, homenaje y celebración colectiva.
Bajo el lema "Quiénes fueron, quiénes somos y quiénes seremos", el encuentro propone mirar el pasado, reconocer el presente y proyectar el futuro de las mujeres en la cultura salteña. Desde la organización lo definen como "un mimo al alma": festivo, pero atravesado por la memoria y la consigna "Nada se pierde, todo se transforma".
La impulsora de la iniciativa es la chef internacional Norma Azar, quien ya realizó la primera edición el año pasado y este 2026 decidió ampliar la convocatoria. "A mí se me ocurren estas cosas locas", dice entre risas, al explicar que el evento nació como una propuesta interdisciplinaria donde confluyen danza, música y, principalmente, gastronomía.
"Siempre lo hago interdisciplinario. La gastronomía es el eje, pero está la danza, la música, la poesía. Me gusta entrelazar todo", señala Azar, que además de dirigir Sabor a Mi Tierra Salta es jurado internacional, coach de equipos de competencia gastronómica y cuenta con medallas obtenidas en certámenes nacionales e internacionales. En mayo, incluso, viajará a Cusco, Perú, como jurado internacional en un encuentro vinculado al mundo del asado.
En la edición de este año, la segunda, el encuentro amplía su alcance territorial: ya no participan únicamente mujeres de la capital, sino también referentes de distintas localidades del interior provincial.
Cuatro etapas
El evento se desarrollará en cuatro etapas, con actividades constantes hasta aproximadamente las 21.30, permitiendo que el público pueda sumarse en distintos momentos de la tarde.
Entre mates, poesía y coplitas. La primera etapa comenzará con la recepción de los asistentes con mate cocido y bollitos caseros. La preparación estará a cargo de un grupo de alumnos de Azar, autodenominados "Guardianes de la Cultura Gastronómica", quienes colaboran activamente en la organización.
Mientras el público se acomoda, se dará paso a un segmento artístico coordinado por la escritora Fabiola Martínez, con lectura de poesías de mujeres. También habrá presentaciones de danza, entre ellas la participación de Estrella, integrante de la comunidad hindú radicada en Salta, y la intervención de Hawa Denis Isa como representante de la comunidad libanesa, quien compartirá una reflexión sobre el rol femenino.
En este tramo se propondrá además la creación de un "árbol de mensajes" para las "ancestras", donde las participantes podrán dejar palabras de homenaje, junto a una experiencia simbólica frente a un espejo guiado.
Uno de los momentos emotivos estará a cargo de la Academia Premilitar Martín Miguel de Güemes, cuyos alumnos -de entre 5 y 18 años- realizarán una formación especial dedicada a sus madres.
"Ellas cocinan la historia..."
La segunda etapa es considerada por la organizadora como el corazón del encuentro. Bajo el título "Ellas cocinan la historia - Mujeres de nuestra Tierra", diez mujeres compartirán sus relatos personales vinculados a la cocina, la tradición y la identidad.
Mientras cada una narra su historia, el público podrá degustar los platos que representan esas trayectorias. "Yo te convido", resume Azar, al explicar la dinámica: escuchar y comer al mismo tiempo, comprender la historia a través del sabor.
Participarán cocineras de la Quebrada del Escoipe, de Colonia Santa Rosa, de Tartagal -con propuestas vinculadas a la cultura tupí guaraní- y emprendedoras que trabajan con harina de banana, harina de algarroba, humitas y empanadas, entre otros productos regionales. También formarán parte una joven empresaria gastronómica y representantes de distintos ámbitos que encuentran en la cocina un puente de identidad.
La propuesta apunta a revalorizar a las cocineras como portadoras de memoria cultural y a reconocer el rol de la gastronomía como herramienta de transformación social.
Sorteos y dinámica
Durante toda la jornada habrá sorteos y dinámicas participativas para mantener la energía del encuentro. "Es un evento largo, y la gente se renueva, entra y sale. Por eso vamos generando actividades constantes", explicó Azar.
La invitación está abierta a toda la familia, no únicamente a mujeres. "Es un espacio de integración, de cultura pura", enfatizó la organizadora.
El cierre estará marcado por la danza y la música. El Escuadrón María Loreto Sánchez de Peón presentará una chacarera interpretada por mujeres vestidas de gauchas, quienes además explicarán el significado del pañuelo y su movimiento como símbolo cultural.
Para acompañar ese momento, la propia Azar, junto a su familia, confeccionó pañuelos que serán entregados al público, invitando a todos a participar del homenaje colectivo.
El broche musical estará a cargo del cantante José García, quien interpretará un repertorio especial para despedir la jornada.
Entrada libre y gratuita
Aunque la entrada es libre y gratuita, el Encuentro de Alquimia tendrá un fuerte componente solidario. Se realizará una colecta de útiles escolares que serán entregados a la Fundación Formando Caminos, institución que trabaja con niños y ya se encuentra organizando su propia campaña de inicio de clases.
"Es un evento solidario, colaborativo. Mucha gente viene con mucho esfuerzo y colabora. Por eso no quiero dejar de hacerlo", afirmó Azar.
La iniciativa cuenta con el apoyo del Mercado Artesanal, que cede el espacio para su realización, consolidándose como un punto de encuentro cultural en la ciudad.
Homenaje a Benita Campos, la pionera del periodismo salteño
En el marco de las actividades por el Día Internacional de la Mujer, el Sindicato de Prensa de Salta llevará a cabo una jornada especial dedicada a la figura de Benita Campos, reconocida como la primera periodista e historiadora de nuestra provincia.
El evento tendrá lugar el próximo viernes 6 de marzo, a las 17, en las instalaciones del Museo de Bellas Artes "Lola Mora" (Av. Belgrano esq. Sarmiento), con entrada libre para trabajadores de prensa, estudiantes y público general.
La jornada contará con la destacada participación de dos reconocidos referentes de la cultura y la investigación en Salta: el prestigioso periodista Gregorio Caro Figueroa y heraldista, genealogista y vexilólogo, Antonio Sorich. Ambos disertantes compartirán sus conocimientos y hallazgos históricos sobre la vida y el legado de Campos, cuya labor a principios del siglo XX marcó un hito en la profesionalización de la mujer en los medios de comunicación locales.
Nació el 13 de marzo de 1867 en la provincia de Salta. Hija de don Domingo Campos y doña Presentación Sosa, fue bautizada en la Iglesia de La Viña, el 3 de julio de 1867, por el canónico Pascual Arce. Una rectificación de su partida de nacimiento rectifica quién fuera su madre, diciendo que fue Presentación Sallago y que nació el 21 de marzo de 1867.
Desde joven trabajó simultáneamente como docente y como periodista en el periódico "El Cívico", entre otros. Este diario era de orientación radical y fue el antecedente de "El Cívico Intransigente" y después de "El Intransigente".
Desde el Sindicato de Prensa se destaca y agradece la solidaridad de los disertantes al sumarse a esta iniciativa que rescata la memoria histórica y poner en valor el compromiso social y cultural de las mujeres en el ámbito periodístico.