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El subsecretario de Lechería de la Nación, Arturo Videla, aseguró que durante este año habrá un nuevo récord en la producción láctea, con una suba del 4 por ciento respecto del año pasado.
Justamente, en 2011 se alcanzaron los 11,6 millones de litros de leche y fue la mejor marca registrada, por lo que se espera que se supere ese número.
‘El crecimiento implica que gran parte de la producción debe tener destino en la exportación‘, remarcó Videla durante su visita a la muestra Mercoláctea.
Asimismo, el subsecretario destacó que ‘todo el trabajo tiene que estar puesto en lograr el equilibrio entre los actores de la cadena, desarrollarse plenamente la comercialización de productos lácteos en el mercado interno y sostener de manera estratégica y planificada la presencia en los mercados internacionales‘.
En ese sentido, precisó que fomentan ‘la exportación para lograr, al menos, mantener los volúmenes vendidos al exterior en el último año que fueron récord‘ y añadió que para eso están ‘trabajando con la entidades del sector industrial para profundizar la presencia de productos con valor agregado en mercados como Venezuela, México, Rusia, China‘.
‘Del mismo modo, un grupo de empresarios va a participar de la feria de Angola y recientemente se realizó una reunión en Brasil, que contó con la presencia de empresas asociadas a Apymel y el CIL y los empresarios volvieron muy entusiasmado con la demanda y posibilidades de negocios‘, concluyó Videla.