Clásica propuesta salteña: “¿Por qué no comemos unas pizzas en el Mercado San Miguel?”. Esas pizzas son famosas y también, dicen, es-tán entre las más ricas de Salta.
Ayer se realizó el tradicional concurso de la pizza, allí en el mercado.
Un importante jurado, presidido por el director de la Escuela de Artes y Oficios Municipal Pablo Copa e integrado por uno de los periodistas de El Tribuno, Antonio Oieni, entre otros, tuvo la difícil tarea de elegir las mejores pizzas, en las categorías común y especial.
Patricia Maccario, del puesto El Triángulo, fue la ganadora de la categoría común. El segundo premio fue para Leandro Maldonado, del mercadito “Evita” y el tercero, para Juan Carlos Gaspar, del puesto 19.
En la categoría especial la ganadora fue Patricia Soto, de los puestos 31 al 37 del sector D. Oscar Vargas y Elena Cusi, de los puestos 11, 40 y 41 del sector AA. Finalmente, el tercer lugar fue para Horacio, de la pizzería Ismael Maldonado, del puesto 23, 24 y 26 del sector D.
Patricia Maccario es médica, pero hace 25 años que se dedica a la gastronomía. Dice que el secreto de
una buena pizza está en la masa y en no escatimar en ingredientes como el queso. “Es fundamental que
tengan mucho queso”, remarcó.
“La competencia es todos los días. Siempre preparamos las pizzas de la misma manera. El desafío es
ofrecerles buenas pizzas siempre a nuestros clientes. Siento este premio como el reconocimiento a todos estos años de trabajo acá en el mercado”, dijo Maccario.
Patricia Soto, la ganadora de la categoría pizza especial, también dialogó con El Tribuno. Se mostró emocionada y muy contenta y dijo que el premio llegó en un momento muy especial de su vida. Es muy joven pero hace 10 años que trabaja con su mamá en el Mercado San Miguel, desde que era niña.
“El secreto para cocinar bien es ponerle mucho amor a cada preparación. También tiene que ver con la dedicación y algunas cosas puntuales como la masa y la calidad de los ingredientes”, concluyó Soto.
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Clásica propuesta salteña: “¿Por qué no comemos unas pizzas en el Mercado San Miguel?”. Esas pizzas son famosas y también, dicen, es-tán entre las más ricas de Salta.
Ayer se realizó el tradicional concurso de la pizza, allí en el mercado.
Un importante jurado, presidido por el director de la Escuela de Artes y Oficios Municipal Pablo Copa e integrado por uno de los periodistas de El Tribuno, Antonio Oieni, entre otros, tuvo la difícil tarea de elegir las mejores pizzas, en las categorías común y especial.
Patricia Maccario, del puesto El Triángulo, fue la ganadora de la categoría común. El segundo premio fue para Leandro Maldonado, del mercadito “Evita” y el tercero, para Juan Carlos Gaspar, del puesto 19.
En la categoría especial la ganadora fue Patricia Soto, de los puestos 31 al 37 del sector D. Oscar Vargas y Elena Cusi, de los puestos 11, 40 y 41 del sector AA. Finalmente, el tercer lugar fue para Horacio, de la pizzería Ismael Maldonado, del puesto 23, 24 y 26 del sector D.
Patricia Maccario es médica, pero hace 25 años que se dedica a la gastronomía. Dice que el secreto de
una buena pizza está en la masa y en no escatimar en ingredientes como el queso. “Es fundamental que
tengan mucho queso”, remarcó.
“La competencia es todos los días. Siempre preparamos las pizzas de la misma manera. El desafío es
ofrecerles buenas pizzas siempre a nuestros clientes. Siento este premio como el reconocimiento a todos estos años de trabajo acá en el mercado”, dijo Maccario.
Patricia Soto, la ganadora de la categoría pizza especial, también dialogó con El Tribuno. Se mostró emocionada y muy contenta y dijo que el premio llegó en un momento muy especial de su vida. Es muy joven pero hace 10 años que trabaja con su mamá en el Mercado San Miguel, desde que era niña.
“El secreto para cocinar bien es ponerle mucho amor a cada preparación. También tiene que ver con la dedicación y algunas cosas puntuales como la masa y la calidad de los ingredientes”, concluyó Soto.