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Campo Quijano se prepara para una jornada cargada de sabores, aromas y tradiciones: este domingo 20 de julio a las 14 se realizará el esperado Concurso de la Tortilla a la Parrilla, un evento que crece año tras año y que promete reunir a decenas de cocineros y amantes de la cocina criolla en la Plaza 8 de Diciembre, ubicada en La Silleta.
La propuesta forma parte del calendario cultural y gastronómico del municipio, y tiene como objetivo revalorizar las recetas caseras, destacar a los cocineros locales y fomentar el encuentro entre familias y visitantes. La tortilla a la parrilla, con su inconfundible sabor a campo y tradición, será la gran protagonista del día.
Las inscripciones están abiertas hasta el viernes 18 de julio a las 10 de la mañana, y se realizan enviando un mensaje a los números 387 5011555 o 388 5517514. La participación es gratuita y pueden anotarse tanto cocineros aficionados como profesionales.
Desde la organización adelantaron que habrá un jurado especializado, premios para las mejores tortillas y sorpresas para el público. Además, durante toda la jornada se podrá disfrutar de puestos gastronómicos, música en vivo y espectáculos para grandes y chicos.
“Queremos celebrar nuestras costumbres y compartir este plato tan nuestro con quienes nos visiten”, señalaron desde el área de Cultura del municipio. La iniciativa busca también potenciar el turismo rural y poner en valor los productos regionales del Valle de Lerma.
Con esta edición, Campo Quijano refuerza su perfil como destino gastronómico dentro de la provincia y consolida el concurso como una verdadera fiesta popular.