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Dentro de las frutas que están disponibles en esta temporada, las frutillas son quizás una de las mejores opciones de consumo, pues sus múltiples cualidades la hacen un producto muy saludable.
Desde su calidad como fruta hasta su etiqueta como objeto de deseo y producto protagonista dentro del catálogo de afrodisíacos, la frutilla contiene un sinfín de cualidades que sobrepasan el mero gusto que le puede entregar al paladar. Tiene interesantes propiedades terapéuticas que incluso están relacionadas con la prevención natural de algunas enfermedades como la anemia. Su aspecto, olor y suavidad hacen de la frutilla un producto deseado. Llamada “la vedette de los antojos”, este fruto perteneciente al género de las fragarias por su aroma está actualmente presente en innumerables productos. Así, además de ser consumida en forma natural, también ha sido utilizada para dar sabor a jarabes medicinales y formar parte de jaleas, jugos, confites, entre otros. Dentro de las principales propiedades que posee la frutilla, está la de “contener una importante cantidad de fibra, lo que ayuda a controlar el tránsito intestinal evitando así la constipación o estreñimiento”.
Otras virtudes que poseen las frutillas son, su capacidad antioxidante. Contiene betacaroteno precursor de la vitamina A y tiene más vitamina C que las naranjas. Su capacidad antioxidante es debido a la presencia de ácido ascórbico (orgánico y antioxidante), ácido elágico (polifenol).
La frutilla es una fruta que se puede utilizar en un ciento por ciento. Así, sus hojas y raíces pueden emplearse para tratar enfermedades y su pulpa, para preparar compresas para limpiar la piel de impurezas.
Sus virtudes terapéuticas también están presentes con igual o más importancia que las nutricionales, lo que convierte a este fruta en una medicina natural con muchos beneficios.
Otras patologías o dolencias donde las frutillas pueden ser un aporte son el reumatismo, problemas hepáticos, disolvente de cálculos, obesidad, enfermedades del bazo, diarreas, tos, resfríos, asma, depuración de la sangre, blenorragias, disentería, entre otras. Unos 100 gramos de frutillas contienen: 30 calorías, 0.6 proteínas, 7.1 hidratos de carbono, 0.4 lípidos, 2.6 fibra, 56.7 vitamina C, 3 caroteno y 166 de potasio.
Esto dejan en calro que tampoco engorda. Esta visto que la frutilla no solo alimenta sino que también ayuda a la salud.